پس از شیوع اخیر E. coli در بریتانیا، تولیدکنندگان مواد غذایی تعداد کمی از محصولات را – که گمان می رود ساندویچ های کاهو از پیش بسته بندی شده باشند – به عنوان یک اقدام احتیاطی فراخوانی می کنند.
کارشناسان قبلا در این مورد صحبت کرده اند شیوع این بیماری با مواد غذایی که به طور گسترده در دسترس بود مرتبط بود.
خرده فروشان در حال انجام اقدامات سریع برای حذف محصولات از قفسه ها هستند.
در حال حاضر 113 نفر مشخص هستند.
اندرو اوپی، از کنسرسیوم خرده‌فروشی بریتانیا، گفت: «به دنبال بررسی‌های آژانس استانداردهای غذایی و تنظیم‌کننده NHS بریتانیا، تعدادی از تولیدکنندگان در زنجیره تأمین اقدامات پیشگیرانه را انجام داده و برای تعداد کمی از محصولات اعلامیه فراخوان صادر می‌کنند.
خرده فروشان آسیب دیده در حال انجام اقدامات سریع برای حذف این محصولات از فروش هستند و از نزدیک با آژانس استانداردهای غذایی همکاری می کنند تا هرگونه اقدام لازم برای به حداقل رساندن خطر برای مشتریان خود را انجام دهند.
به زودی منتظر اطلاع رسانی مسئولان هستیم.
اشریشیا کلی چیست؟
اشریشیا کلی گروه متنوعی از باکتری ها است که به طور معمول در روده انسان و حیوانات زندگی می کنند.
برخی از گونه ها بی ضرر هستند، اما برخی دیگر می توانند باعث بیماری جدی شوند.
آزمایشات نشان داد که نوع این شیوع E.coli STEC O145 نام دارد.
سم شیگا تولید می کند که می تواند به پوشش روده حمله کند.
علائم ممکن است شامل اسهال خونی، گرفتگی معده، تب و استفراغ باشد.
معمولا چند روز پس از عفونت طول می کشد تا علائم ظاهر شوند.
اکثر مردم به خوبی بهبود می یابند، اما برخی – مانند کودکان خردسال یا افرادی که شرایط پزشکی زمینه ای دارند – می توانند بسیار بیمار شوند.
درمان خاصی برای اشریشیا کلی وجود ندارد. معمولاً می توان از افراد آلوده در خانه مراقبت کرد و بیشتر آنها بدون مراقبت پزشکی بهبود می یابند.
نوشیدن مقدار زیادی مایعات مهم است، زیرا اسهال می تواند منجر به کم آبی بدن شود.
تعداد کمی از آنها می توانند عوارض جدی از جمله سندرم همولیتیک اورمیک (HUS) ایجاد کنند که می تواند به کلیه ها آسیب برساند.
مردم در صورت نگرانی باید به دنبال کمک پزشکی باشند.
کارهایی وجود دارد که افراد می توانند برای کاهش خطر ابتلا به عفونت انجام دهند.
دست های خود را به طور مرتب با صابون و آب گرم بشویید – ژل های الکلی همه حشرات را که باعث بیماری های اسهالی می شوند از بین نمی برند.
میوه ها و سبزیجات را بشویید و غذا را به درستی آماده کنید.
در صورت داشتن علائم، نباید برای دیگران غذا تهیه کنید و از ملاقات با افراد در بیمارستان ها و خانه های سالمندان خودداری کنید.
افراد تا 48 ساعت پس از رفع علائم نباید به محل کار، مدرسه یا مهدکودک بازگردند.